Marttojen piparkakkukuuset

Uusmaalaisten Marttojen joulutervehdyksessä leivotaan pipareita ja rakennetaan perinteisistä malleista hauskoja piparkakkukuusia. Innokkaiden leipureiden iloksi Martat ovat jakaneet myös piparkakkureseptin, jonka avulla syntyy maukas piparitaikina!

Resepti: Joulupiparit

Ainesosat:

250 g margariinia
1 dl siirappia
5 dl sokeria
1 dl vettä
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
3 tl ruokasooda
1⁄2 dl vettä
1 tl suolaa
1 muna
n. 13 dl vehnäjauhoja

Ohje:

Lämmitä margariini, siirappi, sokeri ja vesi. Lisää niiden joukkoon mausteet ja anna jäähtyä.
Liuota veteen ruokasooda ja lisää seokseen. Lopuksi lisää joukkoon suola, muna ja vehnäjauhot ja sekoita ne tasaiseksi
taikinaksi. Laita taikina viileään ja leivo pipareiksi seuraavana päivänä.